Høstsuppe av grillede grønnsaker

Noe av det jeg liker aller best med høsten (og nå er den faktisk her, folkens!), er de mørke, hustrige kveldene jeg kan tilbringe på kjøkkenet. Radioen på + et glass rødvin, og jeg er klar til å kose meg med matlaging. Med å lage skikkelig høstmat som får-i-kål og varmende supper.

Jeg bruker bloggen Mat på bordet ofte, den er full av lekre, ujålete oppskrifter og bilder. Jeg ELSKER fine matbilder. Denne høstsuppen har jeg hentet derfra (med et par justeringer for å tilpasse den mine smaksløker), og jeg anbefaler alle suppeelskere å prøve den. Du trenger:

  • 4 gulrøtter
  • 1 løk
  • 1 butternutgresskar
  • 1 rød paprika
  • 1 søtpotet
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 1-2 cm ingefær
  • 1 l grønnsakskraft
  • 1 chili
  • sitron
  • salt og pepper
  • crème fraiche til servering
  • gresskarkjerner til servering

Forvarm ovnen til 220 grader. Skrell gulrøtter, gresskar, løk og søtpotet. Skjær disse + paprika og hvitløk i grove biter, legg dem i en stor ildfast form, og hell over gode klunker med olivenolje. Krydre godt med salt og pepper før du setter det inn i ovnen. Stek i ca 20 minutter, til grønnsakene har fått farge. Sett gjerne på grillfunksjonen de siste minuttene, slik at de får litt stekeskorpe. Da smaker de enda bedre.

Hell de stekte grønnsakene i en gryte. Ha i grønnsakskraft, ingefær og en chili delt i to. Ta ut frøene om du ikke vil ha den så sterk. Kok opp, og la grønnsakene koke til de er helt møre. Ta ut chilien, og kjør det hele med stavmikser til du får en fin og glatt konsistens. Tilsett mer vann om nødvendig. Smak til med sitronsaft, salt, pepper, og gjerne litt røkt paprikapulver. Hiv chilien oppi igjen, og la suppa koke et par minutter til.

Server med crème fraiche, ristede gresskarkjerner, god olivenolje og godt brød. Jeg ristet lyst brød som jeg hadde sprinklet med hvitløksolje og krydret med mitt favoritt-allroundkrydder Herby (bestilt på iherb.com), i ovnen. Deilig høstsuppe som varmer både kropp og sjel, mmm..

~Keros

Stavanger og festival: Numusic!

Som jeg har skrevet tidligere ELSKER jeg festival, kanskje ikke så rart når musikk er noe av det som ligger mitt hjerte nærmest, men hele stemningen er så herlig! I helgen var jeg i Stavanger for å delta på Numusic, en utrolig kul festival for elektronisk musikk, og vi var så heldige å få spille!

DSCF4085

DSCF4111

DSCF4116Festivalen holder til i gamle fabrikkhaller i Stavanger, og det er nok Europas kuleste venue!

DSCF4095Photo: Johan Grenlund 

Liker du elektronisk musikk må Numusic være på festival-lista de til neste år, den står på toppen av min!

Stavanger er en by jeg lenge har hatt lyst til å besøke, og for en fin by! Superkoselige små trehus på hver side av brosteinsgatene, hyggelig havn og utrolig mye fin gatekunst! I tillegg til Numusic var det nemlig også gatekunstfestivalen «Nuart» denne helgen. En hel haug med gatekunstnere fra forskjellige land pyntet byens vegger med kunstverkene sine!

bilde-39

Siden det var festival (og vi skulle spille) fikk jeg ikke utforsket byen så mye som jeg skulle ønske men det får bli neste gang, for jeg skal tilbake! En kafé-anbefaling må jeg komme med til slutt, velkjente «Bøker & Børst» som ligger i den fargerike Øvre Holmegate. Masse bøker du kan lese (som også er til salgs for en billig penge), spill og en utrolig koselig bakgård!

bilde-38

God kveld fintfolk!

~Karro

Ønskeliste September

Når høsten nærme seg begynner jeg å drømme om store gensere, varme sokker og lamper som kan lyse opp mørke høstkvelder. Jeg vil fortsatt også ha skjørt og blomsterprint, men i roligere farger og tykkere stoffer. Jeg elsker høsten! Det å sitte inne med te og en god bok mens regnet pisker på vinduene og vinden uler utenfor er kanskje noe av det beste som finnes.Desktop2Sekk må man ha når man har begynt på skole, jeg ønsker meg denne fra Eastpak, jakke fra ASOS, ankelstøveletter fra Din sko, ringer fra Nasty Gal, bordlampe fra Bloomingville, skjørt fra ASOS, sokker og jakke fra H&M og skjørt fra Rules by Mary.

Gleder meg til å kjøpe sekken! Liker så godt skinn-detaljene og formen, også har den en veldig praktisk datalomme i ryggen!

 

~Karro

 

DIY Iphone-deksel

Som vi har nevnt før, inspireres vi ofte av den superkreative bloggen A Beautiful Mess (tipper vi ikke er alene?), og dette DIY-prosjektet er hentet rett derfra. Så gøy å kunne ha et mobildeksel man har laget selv, og som det ikke finnes maken til! Dette prosjektet tar verken mye tid eller arbeid, fra 5 minutter. Vi ville prøve ut litt forskjellig, og vi er så fornøyde med resultatet! Sjekk da:

Bloggdate 050613 og travel outfit 060613 029Vi bestilte blanke og hvite deksel på ebay. De blanke kostet ca 1 dollar, og de hvite litt mer. Ellers brukte vi diverse deko vi hadde liggende fra før: maling, neglelakk, decoupagelim, tape og dekopapir. Ikke bare gøy og lett altså, men også kjempebillig!

Bloggdate 050613 og travel outfit 060613 012Bloggdate 050613 og travel outfit 060613 030Det hvit-og sortstripete dekselet lagde vi ved å bruke et hvitt deksel som vi tapet med husholdningstape i jevne striper. Der det ikke er tape, maler du over med sort. Vi tok det på øyemål, og det ble ikke perfekt, men det gjør ikke noe. Tilfeldig og kult, synes vi 🙂 Husk å tape rundt på sidene hvis du ikke vil ha striper der også!

Det gule dekselet var et blankt som vi malte med gul oljemaling, og la en stripe med washitape lang den ene siden (etter at malingen hadde tørket). Husk å lage hull til kameraet. For at tapen skal sitte bedre, kan det være lurt å legge et strøk med blank decoupagelim over.

Bloggdate 050613 og travel outfit 060613 033Det blanke coveret fikk litt blondestoff limt på med decoupagelim + hjertetape fra Panduro. Legg decoupagelim både under og over blondene.

Det rosa med hjerter er et blankt deksel malt med rosa oljemaling + striper med hjertetape. Også forseglet med decoupagelim.

Det fremste hvite er et hvitt deksel malt med rosa neglelakk.

Bloggdate 050613 og travel outfit 060613 031Disse to er blanke deksel med dekopapir fra Søstrene Grene. Decoupagelim under og over. Husk å klipp til hull til kameraet!

Ble de ikke fine? Bare fantasien setter grenser for hva du kan gjøre. Et perfekt lite hobbyprosjekt for en kveld. Hvilke(n) likte dere best?

~Karro og Keros

 

 

 

Selvportrett i 30 dager

Dette har vært en gøyal utfordring! Jeg har kost meg masse disse 30 dagene med å tenke ut motiver som gjør selvportrettet til noe annet en et «bilde av deg selv hvor man prøver å se best mulig ut». Målet mitt var å fange litt av hverdagsfølelsen, gjerne usminket (noe jeg alltid har prøvd å unngå før), men også å finne andre måter å ta selvportrett på. Jeg er flinkest til å ta kamera i bruk når jeg gjør ting utenom det vanlige så det har vært morsomt og bli litt «tvunget» til å ta hverdagsbilder som man ellers ikke hadde tatt.  Det har også vært en fin blogg-øvelse for kontuinitet i bloggingen som jeg tror jeg kommer til å nyte godt av fremover.

Her er noen av mine favoritter fra de siste 30 dagene:

IMG_4344_1

Bildet er tatt i speilet jeg har i vinduskarmen på rommet mitt, jeg liker lyset utenfor og kontrasten mellom det som er i fokus og det som er ute av fokus.

bilde-35Dagen med det merkelige været! Elsker at regnet kommer så godt frem på et mobilbilde som egentlig er ganske kornete.

20130804-193835.jpgDette bilde liker jeg godt fordi himmelen kommer så godt frem i pytten og fordi de små bladene i vannet ser litt ut som stjerner.

badeÅ bade (spesielt i Norge) er noe av det beste jeg vet. Når jeg ser dette bilde får jeg den gode følelsen tilbake fra glade dager i solen, på land og i vann.

20130719-192113.jpgDette bilde liker jeg også godt på grunn av følelsen det gir meg. Lykke på festival, i varmen med kald øl, gode venner og god musikk.

Siden utfordringen har vært så vellykket (i mine øyne) hadde det vært gøy å ta en til! Skal ikke se bort ifra at det dukker opp et fotoprosjekt igjen litt sener.

~Karro

30/30!

Da var siste bilde i utfordringen tatt! bildeDette bildet er fra skolen i dag hvor vi fikk vår første oppgave, vi skulle lage et fartøy som kunne kjøre selv. Vi fikk utdelt en pose med forskjellige materialer som var det eneste vi fikk lov til å bruke (binderser, strikk, tråd, teip, fire hjul og to stenger) og papp. På bildet ser du resultatet! Veldig morsom og utfordrende oppgave.

Morsom og utfordrende har selvportrett-utfordringen også vært! I likhet med Keros skal jeg også poste et innlegg om prosessen og mine foto-favoritter, veldig – veldig snart!

~Karro

29/30

I går var min siste dag av 30 dager med selvportrett-utfordringen, men jeg GLEMTE å poste noe bilde! Derfor serverer jeg dere et knippe av mine favorittbilder i stedet. 20130807-215616.jpg Venninna mi tok mange bilder av meg slik, men dette bildet ble ekstra heldig. Jeg liker så godt hvordan alle i bildet er i bevegelse, utenom meg. Og lyset syns jeg er helt nydelig. Gode minner om sensommersol og festival.  Det har blitt mange strandbilder i sommer, og dette er fra Langøyene, en av øyene jeg har forelsket meg i denne sommeren. Nok et deilig minne 🙂 20130730-115114.jpgSiste dag i nord, da blir jeg alltid like barnslig gretten fordi jeg må reise. Selv om jeg ikke viser ansiktet mitt her, kjenner jeg igjen følelsen jeg har på bildet med en gang. Og så sommermorgener i crispy, rent sengetøy da. Det er himmel.

20130726-183612.jpg Et ganske dårlig mobilbilde, men jeg liker det skikkelig godt. Vet ikke helt hvorfor. Men nå elsker jeg kirkerom da, og jeg syns lyset faller så vakkert over alteret her. Selfie #3 Nok et sommerbilde. Begynner dere å få overdose av sommersnakk eller? Dette bildet tok jeg på en av sommerens aller deiligste dager, på Gressholmen. Brune hender, knallblå himmel, 26 grader, og hav på alle kanter.

Så gøy – og utfordrende (ligger vel i ordet…utfordring)- det har vært å skulle ta bilder av seg selv omtrent hver dag. Det har resultert i mange hverdagsbilder som ellers ikke ville blitt tatt, og det er gøy å ha. Det har også resultert i fine og gode minner om en sommer som har vært intet mindre enn fantastisk. Jeg har definitivt blitt flinkere til å lete etter motiver og øyeblikk i hverdagen, og jeg synes ikke det er like skummelt å se mitt eget ansikt på bilder. Nå har jeg så utrolig mange fine bilder at jeg snart skal begynne på prosjekt Sommeralbum. Vi er så altfor dårlige til å fremkalle bildene vi knipser, og gjemt bort på en harddisk blir de raskt glemt. Jeg gleder meg til å sette i gang, og oppdatering kommer!

~Keros