Mimring

20130627-123005.jpg
I disse regnfulle sommerdager må jeg minne meg selv på at det faktisk fortsatt er sommer med bilder fra dager ute i solen med vin og god mat!

20130627-123931.jpg

Gleder meg til solen dukker opp igjen og til bading, soling og grilling!

20130627-124409.jpg

~Karro

DIY : telys

Nei, vi får aldri nok av washitape! Bare fantasien setter grenser for hva du kan gjøre med washitape, og her kommer verdens enkleste lille triks for å sette mer farge på tilværelsen.

DIY telys og washitape 025DIY telys og washitape 019Jeg har sikkert en million telysholdere, og mange av dem er i gjennomsiktig glass. Legg washitape på selve telyset, og vips, variasjon! Det er enklere å legge washitapen rundt telyset enn telysholderen, fordi telysene er helt rette i kantene. Telysholdere går ofte litt utover, og det blir dermed vanskeligere å legge tapen pent. Denne løsningen passer også fint hvis du har telysholdere du ikke vil eller kan tape.

DIY telys og washitape 014Her har jeg lagt washitape rundt telysholderne, fordi jeg ønsket litt asymmetri og flere taper på en gang. Fint med litt sommerlig variasjon på verandaen. Det er vanskeligere å legge tapen pent på glass som ikke er jevne, men jeg går for sjarm, ikke perfeksjonisme 😉 Bruk telysholdere du ikke er så redd for, i tilfelle washitapen tar med seg lakk/ farge når du tar den av. Det skjedde med et par av mine!

DIY telys og washitape 005 2013-26-06 13-25-DIY telys og washitape 006~Keros

Grønt er skjønt!

I skrivende stund sitter jeg ute på verandaen og nyter sol og 20 varmegrader. Det er herlig med sommer! Jeg har fortsatt ikke gjort verandaen helt sommerklar, men jeg stresser ikke. Det er bare deilig å bruke soldagene på å pusle her ute. Før helgen var jeg på Plantasjen og gikk litt amok, så nå er hvert fall den grønne biten av verandaen på plass.

Helstekt kylling og plantebonanza 024Helstekt kylling og plantebonanza 026Et oliventre har jeg ønsket meg så lenge, så jeg måtte bare ha dette. Syns det gjør seg med litt høye planter/ busker på verandaen.

Ellers har jeg fylt hele leiligheten med sukkulenter, og ute jobber jeg med en liten urtehage. På kjøkkenet har jeg sådd noen nye, spennende frø, så får vi se om det blir noe av dem etter hvert.

Helstekt kylling og plantebonanza 014Ulike tomatsorter fremst, i midten kiwibær og bakerst physalis. Hadde vært utrolig gøy om noen av disse ville vokse frem i kjøkkenvinduet mitt.

Helstekt kylling og plantebonanza 015 2013-25-06 10-53-

Helstekt kylling og plantebonanza 019Helstekt kylling og plantebonanza 022Krydderurtene har jeg rett og slett kjøpt på matbutikken og plantet om i større potter med bedre jord. Basilikum er en takknemlig urt å plante, den vokser raskt og villig. Persille elsker jeg, og bruker hver eneste dag, til egg, som knask og som garnityr på absolutt alt: supper knekkebrød/ flatbrød med smør og krydder, gryter, tilbehør til kjøtt, salater, ja nesten alt. Rosmarin har jeg ikke plantet før, og den var litt pjusk allerede da den ble med meg hjem fra butikken. Skal prøve å muntre den litt opp med solrik veranda og masse næring. Rosmarin er en klassiker til kotelettene på grillen og potetene, men jeg blir fort lei hvis jeg bruker den for ofte, den har en kraftig smak. Gressløk bruker jeg til det meste, slik som persille, og den er selvsagt uunnværlig i potetmos. Den er også lett å gro hjemme, vokser og vokser.

De neste tilskuddene til urtehagen må bli mynte og oregano eller timian. Det er bare fantastisk å kunne plukke sine egne urter når man lager mat! Hvilke urter har dere på kjøkkenet/ verandaen/ urtehagen? Og hva er lett å plante/ så/ stelle? Tips mottas med takk! 🙂

Ønsker dere en strålende tirsdag!

~Keros

God helg!

bilde-9Da var helgens bukett klar! Den skal nytes i kveld når det lyner og tordner ute.

Selv er jeg ikke overbegeistret for kjedebutikker når det kommer til blomster, men 3 for 2 tilbudet som mange av dem har skal jeg innrømme er ganske genialt hvis du vil lage buketten selv! Se hvordan du gjør det her: ✿DIY Bukett

God helg!

~Karro

 

Sommerdrink vol.II : Moscow Mule

Jeg (Keros) er en STOR fan av ingefærøl, og derfor kommer Moscow Mule høyt høyt opp på lista over mine favorittdrinker. Etter min og Karros lille bloggdate med drinkmiksing som sentral aktivitet, tror jeg Karro også har blitt hekta. Hun slurpet hvert fall i seg drinken på en-to-tre 😉 Jeg bruker sitron i stedet for lime, jeg gjør alltid det. Jeg har enda ikke vokst av meg tequila-vegringen som henger igjen fra begynnelsen av tjueårene, og lime tar meg rett tilbake til kvelder med meksikansk brennevin, salt og små røde sombreros. Ugh.d2Anyways, Moscow Mule er drinken som passer til alle anledninger, og særlig om sommeren. Den tar null tid å lage, og er den perfekte drinken å servere som aperitif når du får gjester. Det er en grunn til at det er en klassiker. Så – til hvordan man lager den the Tulle&Tricks way. Du trenger (til 1 drink):

  • 4 cl vodka
  • is
  • ingefærøl
  • lime/ sitron

Fyll glasset med is, hell over vodkaen, og topp med ingefærøl. Skvis 1/2 sitron i hver drink. Vi tilsatte også litt frisk mynte for ekstra freshness. Det er det som er så deilig med å lage drinker hjemme, du kan tilpasse dem nøyaktig slik du vil. Det er gøy å lage sin egen vri på drinker og cocktails! Pynt med store chunks av sitron, litt ekstra mynte, og server. Skål og god helg!

~Karro & Keros

d4

Nøttesmør

Det er på tide å snakke om nøttesmør. Alle har vel smakt klassikeren peanøttsmør, spist det på brødskiva med syltetøy, eller bare med skje rett fra glasset? Jeg elsker peanøttsmør, og har prøvd mange varianter. Den beste hittil heter «Smooth Operator», kjøpt på iherb.com. Anbefales! Men, det var ikke peanøttsmør vi skulle snakke om i dag. Det går nemlig an å lage smør av andre nøtter også. Jeg ville lage selv, og gikk for tre typer jeg har sett blitt brukt av mange, matbloggere og matinstagrammere: cashewnøtt, pistasj og mandel.

Nøttesmør, sekk og pumasko 009Det er enkelt å kjøpe alt ferdig på butikken, men jeg liker å eksperimentere på kjøkkenet. Dessuten liker jeg å vite hva maten min inneholder, det vet alle som har fulgt min gamle matblogg keros.no. Mandlene har jeg bløtlagt og tørket i ovnen på forhånd. Det er ikke et must, men det gir veldig god smak på mandlene. Da lar jeg de ligge i vann over natta, og sprer de ut over ei stekeplate med bakepapir og setter i ovnen på 50-70 grader i x antall timer. De skal ikke bli brente, men tørre og knasende.

Over til nøttesmøret: kjør ønsket mengde nøtter i foodprosessoren, ingen andre ingredienser. Bruk et s-blad. Nøttene blir snart til nøttemel, men bare la de fortsette å kverne. Etter hvert vil nøttene skille ut fett (for det er jo mye fett i nøtter), og det vil ligne mer og mer på en smøreaktig masse. Tilsett noen dråper nøytral olje, vær forsiktig med billige olivenoljer, de kan sette en stram smak på nøttesmøret. Kjør nøttene så lenge du vil, jo lengre de kverner, jo finere blir konsistensen.

Nøttesmør, sekk og pumasko 017Voila! Grønt smør: pistasjenøtter// Hvitt smør: cashewnøtter// Brunt smør: mandler.

Min soleklare favoritt er cashewsmøret. Det ble nydelig kremet i konsistensen, og smaken…..NAM! Pistasjesmøret smaker nydelig på iskrem, eller på brødskiva under kjøttpålegg og ost. Mandelsmøret smaker godt som mellommåltid/ snacks sammen med eplebåter. Cashewsmøret….vel, jeg rakk ikke å prøve det på noe, da det forsvant inn i munnen min nesten med en gang 🙂

Nøttesmør kan stå lenge, både i kjøleskap og romtempåeratur. Når det står litt, kan oljen skille seg og legge seg på toppen, da er det bare å røre smøret sammen igjen. Nå vil jeg høre hva dere bruker nøttesmør på, og om dere har pøvd noen andre nøttesmørtyper?

Nøttesmør, sekk og pumasko 022~Keros

D.I.Y Mac-Veske

Jeg har sett flere varianter av D.I.Y-vesker til Ipad på forskjellige kreative blogger, men siden jeg ikke har Ipad ville jeg lage en veske til min kjære MacBook! Jeg har allerede en som beskytter mot støt, men den er litt for stor og får ikke plass i min nye favoritt skulderveske fra P.A.P :P.A.PJeg ville derfor lage en veske som nesten ikke tar noen plass og som beskytter mest mot riper. Siden jeg har forelsket meg helt i designet på denne skinnvesken tok jeg utgangspunkt i konvolutt-utformingen!

Dette trenger du:

dette trenger duStoffsaks, filt (jeg valgte tynn, velg tykk filt om du ønsker en mer støtsikker veske), 2 knapper, strikk, synål, knappenåler og symaskin.

Slik gjør du:

1: Legg macen en «mac-lengde» opp på filten og mål opp riktig bredde, beregn ca 1 cm ekstra på begge sider, overflødig filt klippes bort etter at endene er sydd sammen.

2: Brett filten til toppen av macen så de ligger kant i kant, sett et lite merke.

3: Sett nåler langs kanten på hver side, du kan gjøre dette med macen inni slik at du er sikker på at vesken verken blir for smal eller for bred.

4: Husk at du må ha ca en «mac-lengde» øverst til klaff.

5: Når du har satt nåler langs begge sider, går du til symaskinen og syr dem sammen. Bruk en enkel rett søm.

6: Klipp til klaffen! Jeg valgte jeg å klippe i en spiss slik at vesken ser ut som en konvolutt, men her er det bare å være kreativ!

Ferdig

7: Sy så fast knappene.

8: Til slutt slår du en løkke rundt den øverste knappen og syr deretter begge endene fast i filten under den nederste knappen, slik at skjøten blir gjemt!

knapp

 

Sånn! Da gjennstår det bare for meg å ønske lykke til!

 

 ~Karro